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書籍紹介
魚焼きグリルでかんたん本格レシピ
著者武蔵裕子 監修
出版社世界文化社
ISBNコード9784418120024
価格2000円
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【プレートは1kgはしません】
燕三条製「グリルプレート」付き!ピザ、グラタン、パエリア……自宅で本格石窯風料理が作れます
調理時間はオーブンの約1/3! おうちの「魚焼きグリル」をフル活用する34レシピ。

〈 目次 〉
●グリルプレートの美味しさの秘密

●おうちでプロの味 ピザメニュー
マルゲリータピザ/しらすピザ/サラダピザ/ほか
●焼き野菜アレンジ
秋の焼き野菜プレート/おつまみプレート/
キャベツのブルーチーズ焼き/ほか
●食卓もにぎわうレシピあれこれ
かんたんアクアパッツア/シンプルグラタン/具だくさんパエリア/
ナン&キーマカレー/ほか
●しっかり主食もプレートで
焼きおにぎりバリエーション/野菜入り焼きそば/納豆チャーハン
●魚介類をおいしく焼き上げる!
あさりの酒蒸し/牡蠣のねぎ蒸し/鮭のチャンチャン焼き風

●ワンプレートでお弁当アレンジ
●お酒のお供にぴったり!
●デザートもグリルプレートひとつでできる!
●テイクアウトの惣菜をほっこりアツアツに温めなおす!
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