［要旨］
銀座の人気箸専門店店主が教える、毎日使いたい箸、大切な人に贈りたい箸、究極の箸。日本の古くて新しい伝統に出会う本。

［目次］
第１章　はしって、楽しい―食卓を楽しくするわたしが選んだいい箸その壱第２章　はしって、深い―日本の食文化を豊かにしてくれる箸のいろは第３章　はしって、美しい―一八〇万膳のストーリー第４章　はしって、すごい―食卓を楽しくするわたしが選んだいい箸その弐第５章　はしって、ほしい―自分も大切な人も幸せにしてくれるいい箸を買いに第６章　はしって、やさしい―食事を円滑にしてくれる箸のインプレッション